طريقة عمل صوابع زينب بسهولة

طريقة
عمل صوابع زينب بسهولة

تعتبر صوابع زينب واحدة من الحلويات المصرية الشهيرة، والتي يعشق تناولها الكثير من الكبار والصغار خاصة في شهر رمضان، ولهذا السبب يقومون بشرائها من المحلات، ولكن تفضل الكثير من النساء صنع الحلويات التي يتناولها أفراد أسرتها في المنزل، ومن خلال هذا التقرير يمكنكم اكتشاف طريقة عمل صوابع زينب كالمحلات فتابعينا

 

شربات صوابع زينب

مقادير طريقة عمل صوابع زينب:

مقادير صوابع زينب:

  • 2 كوب من الدقيق.
  • ملعقة طعام صغيرة من الخميرة.
  • 6 كوب من السميد.
  • نصف كوب من الزيت.
  • مقدار مناسب من الماء الدافئ.
  • زيت.

مقادير الشربات:

  • ماء.
  • عصير ليمونة.
  • سكر.
  • فانيليا.

خطوات طريقة عمل صوابع زينب

  • قومي بوضع الدقيق في وعاء كبير، ثم أضيفي له دقيق السميد وقلبيهم جيدا إلى ان يختلطا تماما.
  • أضيفي مقدار الخميرة إلى المكونات السابقة وبعدها أضيفي الزيت والسمن، وابدئي في خلط المكونات جيدا.
  • قومي بإضافة مقدار بسيط من الماء الدافئ وابدئي في العجن إلى ان يتكون لديك عجين متماسك.
  • ضعي العجين جانبا في كيس من البلاستيك إلى أن يخمر لمدة ربع ساعة.
  • في هذه الأثناء يمكنك تحضير شربات صوابع زينب حتى تكون جاهزة لديك، وذلك من خلال وضع المكونات الخاصة بالشربات على النار والتقليب إلى ان يتجانس الخليط تماما واتركيهم على النار حتى يتكاثف الخليط بعض الشيء.
  • قطعي العجين إلى قطع بحجم مناسب ليتكون منها اسطوانات ذات حجم صغير.
  • بعد ذلك ابدئي في تشكيل اسطوانات من العجين لتكون حجمها في حجم الإصبع.
  • مرري كل قطعة من القطع على مبشرة أو مصفاه لتأخذ شكلا مزخرفا.
  • قومي بوضع زيت القلي في الطاسة على نار مرتفعة الحرارة حتى يسخن تماما.
  • ابدئي في وضع أصابع زينب في الزيت حتى تقلى وتكتسب اللون الذهبي من جميع الاتجاهات.
  • انتشلي القطع من الزيت على أوراق المطبخ حتى تتخلص من الزيت تماما ثم اسقها بالشربات لتصبح جاهزة للتقديم بعد ذلك.
وبالهناء والشفاء

اترك تعليقاً

Close Menu